Zeybekçi:İzmir'de işimiz millete hizmet etmektir

Ana Sayfa » Dünya » MURAT SAMSA RAMAZAN’DA SAĞLIKLI BESLENME

MURAT SAMSA RAMAZAN’DA SAĞLIKLI BESLENME

Selçuk Devlet Hastanesi Başhekimi Uz.Dr. Murat SAMSA Ramazan ayında sağlıklı beslenme ile ilgili bilgilendirmede bulundu.

 
 
 
MURAT SAMSA RAMAZAN’DA SAĞLIKLI BESLENME

Ramazan ayı, vücudumuzun uzun süre aç ve susuz kaldığı bir zaman olduğundan; beslenmemize özellikle dikkat etmemiz gereken zamanlardandır. Ramazan ayının gelmesiyle birlikte oruç tutan kişilerin günlük beslenme düzeninde ve öğün sayısında değişimler olur. Üç ana öğün olan günlük beslenme ikiye düşerken; oruç tutan kişilerin özellikle kırmızı et, ekmek, pilav, makarna, hamur işleri ve tatlıtüketimleri artmaktadır. Buna karşılık sebze, meyve ve beyaz et tüketimleri ise azalmaktadır. Ancak ramazan ayı, bayramların gelişi, tatile çıkışımız hafta sonu kaçamaklarımızın olması ne olursa olsun günlük almamız gereken kalori ve besin öğeleri oranlarını bu ölçütler değiştirmez.

SAHURU ATLAMAYIN!

Sağlıklı ve dengeli bir sahur ile oruca başlamak kişinin gün içerisinde aç kaldığı saatleri azaltır. Vücut dengesini kurmaya yardımcı olur. Sahuru kahvaltılıklar ile yapmak, vücudun alışık olmadığı bir saatte tüketilen besinlerin hafif olmasını ve metabolizmanın rahatlamasını sağlar.

            Sahurda bol su içilmeli, aşırı yağ ve tuzlu besinler tüketilmemeli. Sahur da yenilen fazla tuzlu gıdalar gün içinde daha fazla susamaya neden olurken, basit karbonhidrat kaynakları olan gıdalar (beyaz ekmek, patates, tatlılar vb) erken acıkmaya neden olur. Sahurda sadece su içerek niyetlenmek veya gece yiyip yatmanın son derece zararlı olduğu unutulmamalıdır.

ÖRNEK BİR SAHUR ÖĞÜNÜ

Kahvaltı türü bir sahur için;

- Tokluk sağlaması için haşlanmış yumurta,

- Domates,salatalık, yeşillik gibi söğüş mevsim sebzeleri,

- Az tuzlu peynir çeşitleri ve zeytin,

- Kepek, çavdar, tam buğday gibi esmer ekmek,

- Bir porsiyon kadar meyve.

- İçecek olarak şekersiz açık limonlu bir çay, bitki çayı veya süt

Yemek türü bir sahur için,

- Az yağlı bir sebze yemeği yanında tuzsuz bir ayran veya cacık

- Salata,

- Kepek, çavdar, tam buğday gibi esmer ekmek tercih edebilirsiniz.

- Sahur yemeğinden sonra 1 porsiyon meyve tüketebilirsiniz.

İFTAR İÇİN ÖNERİLER:

            İftar yemekleri kültürümüzde genellikle ailelerin bir arada olmaya özen gösterdiği özenli sofraların kurulduğu bir şölen halinde geçirilmektedir. Tüm gün aç kalmaya bağlı oluşan kan şekeri düşüklüğü (hipoglisemi) iftarda kontrollü yemek yemeyi engelleyebilir. İftarı parçalara bölerek tüketmek kan şekeri düşüklüğüne bağlı oluşan kontrolsüz yeme durumundan korunmak için alınabilecek en iyi yöntemdir.

Ramazanın geleneksel meyvesi hurmayla oruç açmak uzun süren açlık sonrasında düşen kan şekerini regüle etmeye yardımcı olur ve yüksek lif içeriği sayesinde barsak hareketlerini düzenleyici etkisi vardır.

Gün boyu susuzluktan sonra suyu tek seferde çok miktarda içmek midede fazlasıyla şişlik yaparak rahatsızlık verebilir. Bu nedenle 1-2 adet hurma ve en fazla 2 bardak su ile orucu açmak endoğrusudur.

İftara peynir, domates, zeytin gibi kahvaltılıklar veya çorba gibi hafif yemeklerle başlanılması, 10-15 dakika sonra az yağlı et yemeği, sebze yemeği veya salatayla devam edilmesi uygundur.

İlk açlık bastırıldıktan sonra 10 – 15 dakikalık bir ara vermekte fayda vardır. Beyinde doyma merkezi ilk besini tüketmeye başladıktan 20 dakika sonra uyarılır. Bu nedenle yemekleri 20 dakikadan daha kısa sürede yemek tokluk hissi vermediği için çok fazla yemek tüketmenize sebep olur. İftarda 10 -15 dakikalık bir mola vermek 20 dakikalık sürenin geçmesine yardımcı olur. Böylece çok yemek yemeyi engeller.

Ayran ve cacık gün boyu bozulan sıvı-elektrolit dengesini tekrar düzenlemeye yardımcı olacaktır.

Susama hissi duyulmasa bile iftar ve sahur arasında sık sık su içilmelidir. 

Her zaman olduğu gibi ramazan ayında da enerji veren ancak kan şekerini dengeli bir biçimde yükselten besinler (beyaz ekmek, pirinç pilavı gibi glisemik indeksi yüksek olan gıdalar yerine bulgur pilavı, tam buğday veya kepekli ekmek gibi esmer ekmekler veya kepekli makarna gibi posalı besinler) tercih edilmelidir.

Ramazan pidesi tüketilmek istendiğinde 1/8 dilim ramazan pidesinin 1 ince dilim ekmeğe karşılık olduğu unutulmamalıdır. Eğer illa ki tüketilmek istenirse öğündeki çorba ve pilav tüketimlerinde aşırıya kaçılmamalıdır.

 

İftarda tatlı tüketilmek istenirse eğer aşırı şerbetli, yağlı tatlılar yerine; sütlü tatlılar (sütlaç, güllaç, muhallebi, 1-2 top sade dondurma vb.) veya meyve tatlıları tercih edilmelidir. Ancak bu tatlı tüketimleri fazla kilo artışlarını ve kan şekerinde hızlı yükselişleri önlemek adına haftada en fazla 2-3 gün yemeğin hemen ardından değil en az 2 saat sonrasında olmalıdır. Geri kalan günlerde de 1 porsiyon meyve ve 1 porsiyon süt grubundan oluşan gıdayla iftarla sahur arasında küçük bir ara öğün yapılabilir.

Yemekleri hızlı yemekten kaçınmalı, lokmalar yavaş yavaş ve iyice çiğneyerek yutulmalıdır.

İftar yemeğinden hemen sonra ekran karşısına geçmek,koltukta dinlenmek yerine hareket etmek, kısa yürüyüşler yapmak sindirime yardımcı olması açısından yararlı olmaktadır.

Ramazan ayında yemeklerin pişirme yöntemleri deönemlidir. Özellikle ızgara, haşlama ve fırında yapılan yemekler tercih edilmeli,kavrulmuş, tütsülenmiş ve kızartılmış besinlerden uzak durulmalıdır.

Beslenme düzenindeki değişikliklere bağlı olarak oluşabilecek kabızlığı önlemek için, yemeklerde lif oranı yüksek gıdalar (kuru baklagiller, kepekli tahıllar, sebzeler) ve ara öğünlerde de taze ve kuru meyveler, ceviz, fındık, badem gibi kuru yemişler tercih edilmelidir.

Ramazan ayını verdiğimiz bu beslenme önerilerine uyarak daha zinde ve kilo artışı yaşamadan ve mide-barsak rahatsızlıkları gibi şikayetleriniz olmadan geçirmenizi umuyoruz. Selçuk Devlet Hastane’si olarak şimdiden hepinize hayırlı ramazanlar dileriz

 
 
21 Mayıs 2018 Pazartesi 10:42
Okunma: 720
 
(0 Yorum Yapıldı)Yorumlar
<p>Henüz kimse yorum yapmamış, ilk yorum yapan siz olun.</p>
 
Bu Kategorideki Diğer Haberler
Son 24 Saat
Haberler RSS Beslemesi
 
 
Zeybekçi:İzmir'de işimiz millete hizmet etmektirİzmir’i almaya değil,hizmet vermeye geliyoruzBaşterzi Adaylık Başvurusunu YaptıCeyda Bölünmez Çankırı: 'Kadınlar değer katıyor'Selçuk Ak Parti'de Başkan Düztaş Oldu.Bizim ‘Yumurtacı Vefa’ neden Selçuk’u istiyor?Torbalı Özel Tınaztepe’ye tecrübeli göğüs doktoruBAŞTERZİ 'BAKICI GÖNLÜNDEN GEÇENİ SÖYLEMİŞ'Başterzi: 
Selçuk’un efendisi değil hizmetkarlarıyız.CEYDA BÖLÜNMEZ ÇANKIRI 'SELÇUKLU ASKERİMİZİ ZİYARET ETTİ.'Uluslararası Opera ve Bale Festivali başlıyorASKERİMİZİN SAĞLIK DURUMU İYİ
 
Yazarlar
Yazarlar RSS Beslemesi
 
 
 
Namaz Vakitleri
 
  • İmsak03:45
  • Güneş05:51
  • Öğlen13:28
  • İkindi17:22
  • Akşam20:46
  • Yatsı22:32
 
 
Anket
 
 
Lig Puan Durumu
 
Takımlar
O
G
B
M
P
1
Başakşehir
15
10
3
2
33
2
Kasımpaşa
15
8
2
5
26
3
Antalyaspor
15
8
2
5
26
4
Beşiktaş
15
7
4
4
25
5
Malatyaspor
15
7
4
4
25
6
Trabzonspor
15
7
4
4
25
7
Galatasaray
15
7
4
4
25
8
Konyaspor
15
5
6
4
21
9
Sivasspor
15
5
6
4
21
10
Ankaragücü
15
6
2
7
20
11
Bursaspor
15
4
7
4
19
12
Göztepe
15
6
0
9
18
13
Akhisar Bld.Spor
15
4
4
7
16
14
Alanyaspor
15
5
1
9
16
15
Kayserispor
15
4
3
8
15
16
Erzurum BB
15
3
5
7
14
17
Fenerbahçe
15
3
5
7
14
18
Çaykur Rizespor
15
1
8
6
11
 
Şampiyonlar Ligi
 
UEFA Avrupa Ligi
 
Alt Lig
 
 
Tarihte Bugün
1522 - Osmanlı padişahı I. Süleyman, Rodos'un teslimini istedi.
1642 - Hollandalı denizci Abel Tasman, Yeni Zelanda`yı keşfetti.
1754 - Osmanlı padişahı III. Osman'ın saltanatı başladı
1789 - Fransa'da Ulusal Muhafız Birliği (National Guard) kuruldu.
1805 - Sırp İsyanları ve Kara Yorgi'nin önderliği altında Sırpların Belgrad'ı ele geçirmesi.
1877 - 2. Meclis-i Mebusan çalışmalarına başladı.
1903 - İtalyan asıllı ABD'li dondurma satıcısı Italo Marcioni, ilk dondurma külahının patentini aldı.
1914 - Mesudiye zırhlısı, Çanakkale'de bir İngiliz denizaltısı tarafından batırıldı.
1937 - İlk seloteyp satışa sunuldu.
1937 - Japon İmparatorluk Kara Kuvvetleri, Çin Cumhuriyeti'nin başkenti Nankin'i ele geçirdi.
1939 - Kriegsmarine cep zırhlısı Admiral Graf Spee ile Kraliyet Donanması kruvazörleri HMS Exeter, HMS Ajax ve HMS Achilles arasında Río de la Plata Muharebesi başladı.
1942 - Çorum'da deprem: 25 kişi öldü, 589 ev yıkıldı.
1943 - İkinci Basın Kongresi, Ankara'da toplandı.
1945 - Filarmoni Derneği İstanbul'da ilk konserini verdi.
1949 - İsrail Kudüs'ü başkent ilan etti. Arap-İsrail Savaşı'ndan sonra, Eski Kent ve Doğu Kudüs Ürdün'de, Batı Kudüs de İsrail'de kaldı. Kent, BM kararlarına göre uluslararası kent ilan edilmişti.
1957 - İran'da deprem: 2 bin kişi öldü.
1959 - Başpiskopos Makarios bağımsız Kıbrıs Cumhuriyeti'nin cumhurbaşkanlığına seçildi
1960 - Ankara Sıkıyönetim Komutanlığı Yeni Gün ve Öncü gazetelerini 3 gün süreyle kapattı.
1960 - Fransa Cumhurbaşkanı Charles de Gaulle'ün Cezayir ziyareti olaylı geçti. Fransız milliyetçilerinin çıkardığı olaylarda 123 kişi öldü.
1967 - Yunanistan Kralı Konstantin'in cuntaya karşı darbe girişimi başarısız oldu. Albaylar Cuntası iktidarı devam etti. Kral ülkesini terk etmek zorunda kaldı.
1974 - Malta'da cumhuriyet ilan edildi
1980 - 17 yasındaki TDKO üyesi Erdal Eren idam edildi.KAWA örgütü genel sekreteri Hüseyin ASLAN ve 15 arkadaşı SURİYE sınır kasabası kamışlıda katledildiler.
1981 - Polonya'da General Wojciech Witold Jaruzelski sıkıyönetim ilan etti, 14 bin sendikalı işçi tutuklandı.
1983 - 45. Türkiye Cumhuriyeti Hükümet 1. Özal Hükümeti (13 Aralık 1983 21 Aralık 1987) göreve başladı.
1986 - Dünya ve Olimpiyat Şampiyonu Halterci Naim Süleymanoğlu Türkiye'ye iltica etti
1995 - Avrupa Parlamentosu, Türkiye ile imzalanan Gümrük Birliği anlaşmasını onayladı.
1996 - Kofi Annan Birleşmiş Milletler Genel Sekreteri seçildi.
1998 - İtalya'da düzenlenen 5. Avrupa Kros Şampiyonası'nda Türk Genç Bayan Milli Takımı şampiyon oldu.
2002 - Avrupa Birliği Genişlemesi AB,10 yeni devletin 1 Mayıs 2004'ten itibaren üye olacağını açıkladı.
2003 - ABD askeri güçleri devrik Irak devlet başkanı Saddam Hüseyin'i Irak'ta saklandığı yerde yakaladı.
2004 - Şili'nin eski diktatörü Augusto Pinochet'nin, 1970 ve 1980'li yıllardaki Akbaba Operasyonu sırasında suç işlediği gerekçesiyle evinde gözetim altında tutulmasına ve hakkında yeni dava açılmasına karar verildi.
2005 - TMSF'nin satışa çıkardığı Telsim, 4 milyar 550 milyon dolarla dünyanın en büyük mobil telekomünikasyon operatörlerinden olan İngiltere'den Vodafone'un şirketi Vodafone Telekomünikasyon A.Ş'ye ihale edildi.
2006 - Dünya Rakı Günü kutlanmaya başlandı.
2007 - Galatasaray'ın İstanbul Aslantepe'ye inşa edeceği Ali Sami Yen Stadyumu'nun temeli atıldı.
2008 - Miss World 2008 Yapılacak.
 
 
Arşiv
 
 
Süper Loto
06.12.2018 Tarihli Çekiliş Sonucu061728344753
 
 
On Numara
10.12.2018 Tarihli Çekiliş Sonucu03050611202123303137434647515255596567727780
 
 
Sayısal Loto
12.12.2018 Tarihli Çekiliş Sonucu253336454748
 
 
Şans Topu
12.12.2018 Tarihli Çekiliş Sonucu010208222714
 
 
Kurumsal

İçerik

Gündem

Siyaset

Teknoloji